Chalotte og jeg nyder at udfordre hinanden, når vi er sammen. Sidste gang stod den på julehygge, hvor vi eksperimenterede med sundt juleslik. Det blev til et sundt alternativ til de traditionelle havregrynskugler, nemlig dadelkugler. Derudover blev det til en knap så sund version af karameller, vi fulgte opskriften her. De blev meget flødet i smagen (hvilket ikke er mig), heldigvis gik de rent hjem hos min far. Dadelkuglerne er mere mig, mums! Tag forklædet på, skru op julemusikken og smut ud i køkkenet. Det er noget så hyggeligt – især når det laves sammen med en veninde! 
INGREDIENSER:
1 dl dadler
1 dl mandler
1 dl havregryn
1 scoop chokoladeproteinpulver
1/2 dl mælk
Mørkt chokolade
Pynt
FREMGANGSMÅDE:
Blend mandlerne og en smule mørkt chokolade i en stavblender til de er helt knuste. Kom alle ingredienserne i en blender og lad den køre til man får en tyk dej. Kom evt. mælk i undervejs for at skabe en bedre konsistens. Smelt den mørke chokolade. Rul dejen ud i små kugler og dyb kuglerne i den smeltede chokolade. Pynt dem derefter i lakridspulver, frysetørrede hindbær, hakkede mandler osv.
Det var så hyggeligt skat. Og de blev ret gode de dadelkugler. 😀
Mmh hvor lækkert smukke.
Daddelkugler er også bare så lækre 🙂
De må altså prøves. De ser så lækre ud 😀