HJEMMELAVET BURGER

HJEMMELAVET BURGER

Noget af det bedste i verden må da være hjemmelavet burger? Jeg er slet ikke fan af McDonalds burgere og den slags, men hjemmelavet, hvor man selv bestemmer al indhold, er altså noget af det bedste. Tilbage, da Michael og jeg bagte kanelsnegle, bagte vi samtidig også burgerboller. Det bedste af det hele er, at bollerne også sagtens kan bruges til madpakken dagene efter. Win, Win!

hjemmelavet burger opskrift blog madblog grove burgerboller rugmel modeblogger Amy Dyrholm lækker burgerbolle bøf salat tomat agurk inspiration til su mad

INGREDIENSER:
50 gram gær
5 dl lunkent vand
0,4 dl olie
100 gram havregryn
2 tsk sukker
150 gram økologisk groft rugmel
2 tsk salt
3 æg
500 gram hvedemel

FYLD:
Oksekød
Hjertesalat
Bacon
Ketchup
Agurk
Tomat
Mozzarella
Avocado

Fremgangsmåde: Først opløses gæren i det lune vand, hældes over i en skål sammen med sukker, olie, æg og salt. Ingredienserne røres sammen, og rugmel og havregryn tilsættes derefter. Rør så hvedemel i efter behov, og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve i en time, og del den derefter op i 12 stykker, der rulles til lige store boller. Lad dem hæve i endnu 20 – 30 minutter, pensl dem med æg og bag dem så i ovnen ved ca. 200 grader.

IMG_6160

Share:

5 Comments

  1. juli 13, 2015 / 12:45 pm

    Årh hvor ser den lækker ud! Der er ikke noget bedre end hjemmebagte burgerboller!

  2. juli 13, 2015 / 4:01 pm

    Mums, den ser lækker ud. Jeg fik også hjemmelavet burger til aftensmad i går – sååå lækkert 😀

  3. juli 13, 2015 / 6:29 pm

    Mums hvor ser det bare overdrevet lækkert ud!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Looking for Something?