One pot pasta med chilibønner og chorizo pølse

One pot pasta med chilibønner og chorizo pølse

Der findes et hav af opskrifter på nettet, hvis man søger efter one pot pasta. Nedenstående opskrift er inspireret af denne fra Valdemarsro, vi har bare givet retten et personligt twist for at tilpasse vores smagsløg. Men gør jer selv den tjeneste at benytte Ann-Christines opskrifter. Hun formår om nogen at kreere de lækreste pastaretter! Faktsk er alle hendes opskrifter bare super gode!

Når Michael og jeg skal finde menuen til aftenens måltid følger vi også disse stikord: nemt, sundt og hurtigt! Alligevel har vi aldrig givet os i kast med one pot pasta – før nu! Og sikke en succes. Det bliver ikke nemmere! Cremet tomatsauce, chili, krydrede chorizopølser og perfekt kogt pasta. Fyld alle ingredienserne i en gryde, og nyd efter kort tid den lækreste pastaret. What’s not to like?

Enjoy! <3

Ingredienser

1 squash (skåret i stykker)
1 dåse hakkede tomater
1-2 løg
3 fed hvidløg
1 dåse chilibønner
20 cherrytomater (skåret i halve)
100 g. hakket chorizo pølse
6 dl vand + 1/2 boullion
1 1/2 spsk olivenolie
Spaghetti efter behov (tænker jeg vil forsøge med fettuccine næste gang)
Salt + pebber
1 tsk oregano (brugte den fra Urtekram)
1 tsk tørrede chili flager (brugte den fra Urtekram)

Topping

Friske basilikumblade (kan med fordel også kommes i gryden inden opkogning)
Revet parmesan til servering

Når Michael og jeg skal finde menuen til aftenens måltid følger vi også disse stikord: nemt, sundt og hurtigt! Alligevel har vi aldrig givet os i kast med one pot pasta – før nu! Og sikke en succes. Det bliver ikke nemmere! Cremet tomatsauce, chili, krydrede chorizopølser og perfekt kogt pasta.

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser skæres og forberedes i vilkårlig rækkefølge. Chorizoen skæres i tern. Squash og tomater i halve eller tern. Pil og hak løgene. Fyld derefter alle ingredienserne i en gryde og lad indholdet koge op, så pastaen falder sammen i gryden. Retten bør simre i ca. 15 min alt efter kogetiden på pastaen. Tjek gerne anvisningen på pakken. Servér med friskrevet parmesan og basilikum.

Når Michael og jeg skal finde menuen til aftenens måltid følger vi også disse stikord: nemt, sundt og hurtigt! Alligevel har vi aldrig givet os i kast med one pot pasta – før nu! Og sikke en succes. Det bliver ikke nemmere! Cremet tomatsauce, chili, krydrede chorizopølser og perfekt kogt pasta.

Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Looking for Something?